سرانه مصرف نان در کشور 160 کیلوگرم است ؛ در حالی که این شاخص در آمریکا 20 کیلوگرم، مکزیک 31 کیلوگرم، فنلاند 40 کیلوگرم، جمهوری چک 50 کیلوگرم، روسیه 60 کیلوگرم و هلند 60 کیلوگرم است و این شاخص‌ها نشان می‌دهد که با اصلاح زنجیره تأمین نان مصرف گندم در کشور باید 8 میلیون تن باشد.
    نقل از کتاب : آیابه ازاین نمی توان بود؟

معرفی کتاب در لینک زیر:

http://modara.blogfa.com/post-1512.aspx